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行业新闻

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  • 做馒头用什么面粉

      馒头是我们生活中比较常见的面包,虽然馒头里面没有下什么配料,但是做出来的馒头味道很香,所以很多朋友都比较喜欢在早餐食用馒头。做馒头一般都会选择高筋面粉和发酵粉,高筋面粉使做出来的馒头香味更佳,而发酵粉是促进馒头进一步的发酵蓬松,让我们吃
    发布时间:2018-02-28   点击次数:68

  • 小麦底价下调为市场都带来哪些好处?

      今年1月中旬,受政策性小麦销售底价下调利空市场的影响,主产区大部分地区小麦价格出现回调;相比市场小麦价格,底价调整后的政策性小麦优势渐显,拍卖成交数量创下自去年5月份以来的最高水平。    距离春节已不到1个月的时间,虽然节前的市场遭遇
    发布时间:2018-02-01   点击次数:53

  • 面粉发霉还能吃吗 如何辨别面粉是否发霉

      我们家里经常会吃一些面食的食物,所以会储存一些面粉也是正常的情况,但是由于平时没有注意储藏一些面粉需要注意的条件所以有时候会引起面粉发霉的情况,可是面粉发霉了还能吃吗?    面粉发霉还能吃吗    面粉发霉了就不能吃了。食物一旦受到霉
    发布时间:2018-01-31   点击次数:110

  • 面粉机操作者如何保证面粉质量呢?

      面粉加工设备有:    一、清理设备:如振动筛、打麦机、吸风道、去石机、着水机等等。    二、制粉部分:如磨粉机、高方筛、清粉机、打麸机等等。    三、包装工段:打包机等。面粉机的维修保养好坏,将影响机器的使用寿命。面粉机的操作正确
    发布时间:2017-12-29   点击次数:52

  • 面粉厂家讲解面粉的选购注意事项

      面粉厂家讲解面粉的选购注意事项:  一“看”:看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容、尽量选用标明不加增白剂的面粉。看包装封口线是否有拆开重复使用的迹象,若有则为假冒产品;看面粉颜色,面粉的自然色泽为乳
    发布时间:2017-11-18   点击次数:99

  • 面粉购销火热势头散去,麸皮有所抬头

      上周,小麦价格整体稳定,局部仍有小幅上涨。近期伴随着拍卖成交有所好转加之部分持粮主体新麦销售力度加大,流通市场粮源供给能力增强,麦市供需偏紧格局有所缓解,但阶段性及区域性供需不平衡格局仍存,小麦价格整体稳定,局部仍有小幅上涨。当前华北地
    发布时间:2017-09-20   点击次数:61

  • 从面食演变感受国人消费新理念

      “手中有粮、心中不慌”,吃饭问题长期被中国人视为头等大事。    面粉曾是我国很多家庭非常重要的储备物品。在并不遥远的上世纪80年代,北方很多家庭的储存室都会放上几袋甚至十几袋面粉,这些50斤装的大袋面粉,被整整齐齐堆放在一起,很是壮观
    发布时间:2017-09-19   点击次数:63

  • 种类繁多价格悬殊 面粉种类这么多该咋挑?

      天津北方网讯:记者近日走访市场发现,市场上除了常见的饺子粉、自发粉以及高筋面粉、低筋面粉以外,还有很多诸如家庭粉、雪花粉、富强粉、麦芯粉、全麦粉、面包粉等等多种产品,那么这些面粉的区别究竟有多大,又是否有质量高低之分呢?    种类繁多
    发布时间:2017-09-16   点击次数:84

  • 中粮蓄力面粉产业助力内蒙三农发展

      日前,中粮面业巴彦淖尔项目一期在内蒙古自治区巴彦淖尔市经济技术开发区开工奠基,中粮福临门雪花粉新品在同日首发。中粮集团党组书记、董事长赵双连,内蒙古自治区政协副主席梁铁城到场见证。巴彦淖尔市人民政府副市长王学君表示,“中粮的入驻,将进一
    发布时间:2017-09-14   点击次数:50

  • 怎样发面,才能做出好吃的馒头

      做馒头,其中面粉是最不可缺少的食材,仅是发面就有很大的技巧:    第一大发面技巧:选对发酵剂。    1、发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再
    发布时间:2017-09-13   点击次数:72

  • 中粮布局面粉产业链 源头保障粮食安全

      民以食为天,食以安为先,安以质为本。粮食是人类生存和发展最根本的物质条件,粮食安全则是实现经济发展、社会稳定和国家安全的重要基础。今年的中央一号文件,明确提出“质量兴农”,推进农业供给侧结构性改革,使农产品供给数量充足、品种和质量契合消
    发布时间:2017-09-12   点击次数:62

  • 北峰面点大师田永林: 靠一袋面粉, 闯进澳洲资本市场IPO

      近日,四川成都的一家面粉厂闯进澳洲资本市场IPO的消息,吸引了无数人的目光,成为了舆论所关注的新焦点。    靠着一袋面粉,闯进澳洲资本市场IPO,受到国际资本市场的青睐。这家名为北峰面粉厂的企业,到底有何独到之处?被称之为“西南面粉大
    发布时间:2017-09-12   点击次数:80

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